ใครชอบกินเสาวรสบ่อยๆ ประจำทุกวัน ดูไว้เลย
ใครชอบกินเสาวรสบ่อยๆ ประจำทุกวัน ดูไว้เลย
กระแสสุขภาพกำลังมาแรงในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการออกกำลังกายหรือการเลือกทานของที่มีประโยชน์ต่ อ ร่ า ง ก า ย โดยในวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องประโยชน์ของเสาวรส เป็นผลไม้ที่เป็นหนึ่งในทางเลือกของผู้ รั ก สุ ข ภ า พ นิ ยมทานกัน โดยเสาวรสจะมีทั้งหมด 3 สายพันธุ์ที่ปลูกในป ร ะ เ ท ศ ไ ท ยของเราได้แก่ พั น ธุ์ผลสีม่วง พั น ธุ์ ผลสีเหลือง และพั น ธุ์ลูกผสม
ประโยชน์ของเสาวรส
1 เสาวรสเปรียบเสมือนย า ธ ร ร ม ช า ติที่สามารถช่วย รั กษ าและแ ก้อาการอั กเ ส บ ต่ อร่างกายได้เป็นอ ย่ า งดี
2 ช่วยในด้านความงาม ทำให้ผิวพร ร ณ ดูเปล่งปลั่ง สดใส เนียนนุ่ม
3 ชะล อ ริ้ ว ร อ ย ก่ อ น วั ย เพราะในเสาวรสนั้นมี ส า ร ต่ อ ต้ า นอ นุ มูล อิสระเป็นจำนวนมาก
4 มีผลดีต่อส ม อ ง ทำให้ความจำดีมีสติปัญญา อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างภู มิ คุ้ มกันให้แก่ร่างกายได้เป็นอ ย่ า งดีอีกด้วย
5 ด้วยวิตามินเอที่มีอยู่เป็นจำนวนมากในเสาวรส จึงช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา ไม่ให้ฝ้าฟางได้
6 สามารถช่วยลดความเ สี่ ย ง ต่ อเ รื่ อ ง โ ร คเกี่ยวกับกร ะดู กต่างๆ เช่น โร ค กระดูกเ สื่ อ มหรือ กร ะ ดู กหัก
7 น้ำเสาวรส ยังสามารถเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย รวมไปถึงผิ วพ รรณ เล็บ และเส้นผ ม
วิธีทำน้ำเสาวรส
1 เสาวรสสุก 3 ลูก
2 น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย
3 เกลือป่น 1 ชต.
4 น้ำสะอาด 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
ล้างเสาวรสให้สะอาด ผ่ า ค รึ่ งตามขวาง ใช้ช้อนคว้านเมล็ดออก นำน้ำใส่ถ้วยแล้วปั่นกับน้ำสะอาดที่เตรียมไว้
เมื่อปั่นละเอียดแล้ว ใช้ผ้าขาวกรองเอาแต่น้ำ เติมรสชาตด้วยน้ำเชื่อมและเกลือป่น จากนั้นเติมน้ำแข็งแล้วดื่มได้เลยทันที
หรืออาจปั่นรวมกับน้ำแข็งก็จะได้เครื่องดื่มสมูตตี้เสาวรสที่รสชาติอร่อย สดชื่น และยังมีประโยชน์กับร่างกายอีกด้วย
คำแนะนำ
เปลือกของเสาวรสที่อ่อนบางสายพันธุ์จะมี ส า รประกอบของไ ซย าไนต์อยู่เล็กน้อย ดังนั้นเมื่อทำเปลือกมาทำเป็นแยมด้วยการผ่ า นความร้อนสูง ส า รประกอบไ ซ ย า ไนต์ก็จะหายไป
ดังนั้น ห้ามรับประทานเปลือกเสาวรสแบบเสดโดยเด็ดขาด เพราะไซย า ไ น ต์จะส่งผ ลต่อร่างกายทั้งผิว ห นั งและด ว ง ต าและยังทำให้เวียน หั ว ห าย ใ จติดขั้น บางรายอาจถึงขั้ น หม ดส ติได้